shimachanの鳥取移住日記

鳥取に引越ししてきて2年。鳥取の日々の日常を綴ります。

草花(*^^*)

お散歩していたら、かわいいお花を発見! 12月でも咲いていてびっくりΣ( ̄。 ̄ノ)ノ


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なんだっけ?ヒメビジョン?

調べたら、そんな名前の花はなかった笑

たぶんヒメジョオン☆ 夏から秋にかけて咲くらしい。でも今は12月!すごいなぁ〜



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蕾のピンクや花びらのピンクがかわいい(≧∇≦)



近くにいっぱい咲いてた!

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嬉しくなって写真タイム♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

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このところお散歩もおっくうになっていたから、嬉しいお散歩タイムになりました!



ポンデケージョを作ってみた!

先日買ったオレンジページポンデケージョのレシピが載っていたので、作ってみました(*^^*)


ポンデケージョ、あのモチモチ感がたまらないですよね〜 以前から気になっていたので、しかもレシピを見るとあまり難しくなさそう!これは作るしかないでしょう(^O^)/


作ってみたら、こんな感じ

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見た目、もさもさ。

あれ??表面するっとしているかと思ったら意外!


でも中身はモチモチでした(≧∇≦)

若干粉っぽい…まぁ、食べ始めると止まらない!だからいいとしよう笑




柿☆

秋といえば、柿ですね!

 鳥取だと花御所柿が今食べごろだろうなぁ〜 今年は食べれないのが残念σ(^_^;) 食い意地は人一倍ですψ(`∇´)ψ 自慢することじゃないか笑


柿をいただきまして、でももらいすぎて… ありがたいのだけど、どうしましょう!


こういうときのクックパッド先生☆いつもお世話になっていますm(_ _)m

いろいろ食べ方があるのですね(*^^*) すごいです。


第一弾はドライフルーツにしてみました!

始め100度のオーブンで一時間してみたら、まだちょっと足りなくて、トースターで130度くらいで30分したら、干し柿のような味に(*^^*) なぜトースターかというと、味見して量が少なくなったのと、オーブンの予熱に時間がかかるから。トースター楽だわ〜


これに味をしめて、二回目も。今回は天気が良かったので、2日間天日干し。その後、オーブンで30分焼いてみました!

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天日干し後

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焼いたら

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こんな感じ。もうちょっと焼いても良かったかな。さくさく食べれちゃう(≧∇≦)



第二弾はバウンドケーキに☆

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柿は砂糖と煮てから入れるレシピを参考に。煮たのが美味しかったから、うまくいくと思ったのだけど、いまひとつだった(^^;;  柿感がなくて、甘みが少なくて、う〜ん…って感じ。別なレシピを試してみようかな??

シロツメクサ☆

今、鳥取ではなく地元の福井にいます。久しぶりに長期滞在することになりました。なのでしばらくは福井での生活日記になります(*^^*) とは言いつつ、いつものように食べ物のばかりになりそうです笑 よろしくお願いします☆


お散歩に行ってきたら、シロツメクサを見つけましたよ〜 春だけ咲くのかと思ったら、秋にも咲くのですね(≧∇≦)

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かわいいなぁ〜

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シロツメクサって花冠のイメージですが、うまく作れた記憶がないんですよね〜 小さい時から不器用みたい笑 みんななんであんなにうまくできるかな??


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上から見た方がかわいいかも♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

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癒された〜 

シフォンサンド☆

久しぶりにオレンジページを買っちゃいました*\(^o^)/*  買うまでに、ほんとに作るかなって悩んだのですが、ついに買いました♪


買ったのは11月2日号!

オレンジページ 2018年 11/2号 [雑誌]

美味しそう(≧∇≦) 他のレシピも気になるのばっかり!


まずは表紙のシフォンサンドを作ってみました♪

最初にプレーンのシフォンケーキを作ります。最近、焼き縮みがあるからドキドキでしたが、きれいに焼けました☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ 嬉しい!

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型から出すと

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下がチラシなのは、気にしないでσ(^_^;)



挟むのは、

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バナナとホイップクリーム


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あんことホイップクリーム


バナナもあんこ合う!

結局、どっちも入れて食べました(*^^*)


シンプルに挟まないバージョン

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盛り付け楽チン!


久しぶりにシフォンケーキがうまくできて、良かった(≧∇≦) シフォンケーキのイメージより、きめ細かくてふわふわなシフォンケーキができました。このレシピでまた試してみようっと♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

シフォンケーキ☆

このところシフォンケーキ作りにはまっています(*^^*) 


9月から定期的に作っている私。

チョコシフォン3回作ったなぁ〜

一回目

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断面♪

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2回目は、もう少し濃厚チョコにしようと板チョコにココアもプラスしたら、全体的にそのままの形で縮んじゃったσ(^_^;)  写真撮れば良かったなぁ。食感はシフォンケーキではないけど、味は美味しかったんだ♪



3回目

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焼き縮みが気になって、使った型よりちょっと大きめの型の分量で、焼いたみた。そこまで焼き縮みしなかったけど、メレンゲを混ぜるときに、泡を潰しちゃうみたい。・゜・(ノД`)・゜・。 

うまくいかないんだよね〜



バナナシフォンケーキも作ってみた(*^^*)

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斬新な割れ目笑


断面は

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バナナの味もして美味しかった!食感も良かった気がする〜



毎回上手に作れるようになりたいなぁ〜

メレンゲを泡立てているときの、艶が出てきたときがきれいで、とっても好き♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪  

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ちなみに手動です笑  量によるけど、15分〜20分ぐらいかかりますo(^▽^)o 

ハンドミキサーだと10分以内ですが、結局買わずにいます〜 たまに腕が痛くなるけど。

卵白が変わっていく様が好きなのかも。


卵焼き☆

久しぶりに卵焼き専用フライパンではなく、丸いフライパンで卵焼きを作ってみたところ、思いの外うまくできました!わ〜い♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪


具はネギ♪

ネギと卵は合いますよね(*^^*)

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奥の方がうまくいった☆

普通のフライパンだと、横幅が広いから、一度に作っても場所によって焦げたり、巻きがゆるかったりしますね〜 ぶきっちょなのがバレバレですねσ(^_^;)


でももっと変になるかなと思っていたので、うまくできて良かった(≧∇≦)


卵焼き、シンプルだけど、はまりそう。次はもっときれいに巻くぞ(^O^)/