shimachanの鳥取移住日記

鳥取に引越ししてきて2年。鳥取の日々の日常を綴ります。

人参の葉っぱ♪

先日、旦那が知り合いの方から人参と大根を頂きました*\(^o^)/* 野菜が高いからありがたすぎる〜!


頂いた人参と大根には葉っぱも(*^^*)大根葉はツナと炒めてふりかけに^ ^ 

でも人参の葉っぱはあまり食べたことがなくて… 


とても立派な人参の葉っぱなのでもったいない!

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インターネットで検索♪

おひたしが簡単そうだったので、作ってみました^ ^

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香りと風味があり美味しい!


ただ旦那にはクセが強かったみたいで

ごま油と合いそうって。

ちょうどもやしのナムルを作っていたので、ナムルへ。

そうしたら、とても美味しかった(≧∇≦)また食べたいなぁ〜



あと頂いた大根が丸くてびっくり!大きなカブかと思った(^^;; 

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こちらも調理するのは初めてでした。煮物に最適とのことで、手羽元と煮てみました!手羽元、使いやすいし美味しいから重宝しています(*^^*)

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柔らかくて味がしみて美味しかった(≧∇≦)


あともう一つあるので、何と煮ようかなぁ〜

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旦那さんにはガトーショコラ♪

今週のお題「バレンタインデー」


バレンタイン、今年もバレンタイン催事を楽しみに大阪に行こうかと思っていたのですが、行こうと思っていた週末に大雪の予報がでたので断念T^T 行きたかった〜!


鳥取市のバレンタインチョコの品揃えは。・゜・(ノД`)・゜・。 2年前に1月に引っ越ししてきたとき、なんで2月の後半に引っ越してこなかったのだろうってとても後悔したのです。少なすぎますT^T

でも品揃えちょっとずつ増えています。来年はもっと増えるといいなぁ〜 倍量希望です。それは無理か…


で、大阪に行けなかったので、

旦那に何あげよう??


昨年、ガトーショコラを作ったのですが、ちょっとビターだったので、もうちょっと美味しいガトーショコラを食べてもらいたくて作りました!


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ガトーショコラと言えばメレンゲ

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ツヤが出てくるとほんときれい(≧∇≦)

混ぜ方がうまくないから、せっかくのメレンゲをつぶしまくりでした(^^;; うまくなりたいなぁ〜


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思ったより膨らみました!

もちろんこの後へこんじゃいますが^ ^


1日冷蔵庫へ。


粉砂糖を

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晩ご飯のデザートに食べました!

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美味しくできました*\(^o^)/*

旦那にも喜んでもらえましたよ(≧∇≦)

ちょっと早いバレンタインでしたが、うまくいって良かったです♪

鹿児島旅行記④ 桜島*\(^o^)/*

先月鹿児島旅行に行ったときの旅行記です♪ 


鹿児島っていったら、やっぱり「桜島」でしょうっということで、桜島を一周してきました*\(^o^)/* 桜島、以前から行きたかったので、とても嬉しかった!


まずは大隅半島から

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この時が初めてちゃんと桜島を見たのです♪

ほんと雄大ですよね〜!!形もきれい(≧∇≦)


桜島

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お土産屋さんの展望台から。火口が近い!


その後に行ったのは、

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埋没した鳥居!

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威力がハンパないですね。

道には、定期的な間隔で、屋根がついた避難場所がありました。


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ぐるっと回って、鹿児島市側から。

また印象が変わりますね〜

近くのジオパークの施設は見応えあって良かったです! 


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山の中腹にある展望台から。

着くちょっと前に、ブワッて噴いたのだけど…間に合わなかったT^T  右の黒っぽい雲みたいなのがそれね。

今回、全然タイミング合わなくて。・゜・(ノД`)・゜・。 残念すぎる〜〜!見たかった!!


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またぐるっと回って南側から。


一周すると形がまた違うので、印象も変わって面白かったです♪


この後、宿に向かったのですが、桜島が見えなくなるまで、ずっと車窓から桜島を見ていました!ほんとステキだった〜(((o(*゚▽゚*)o)))  

鹿児島旅行記③ 西郷どんオープニングの滝☆

先月鹿児島旅行に行ったときの旅行記です♪

今日は、旅行2日目に行った緒川の滝を紹介します☆


今年の大河ドラマ「西郷どん」のオープニングテーマの映像に使われた滝です。エメラルドグリーンが印象的なのです^ ^


場所は大隅半島の南にある南大隅町


そう、指宿からフェリーで海を渡って、大隅半島に来ました!!


緒川の滝はフェリーが着く港か東の山の方へ。看板チェックしていないと通り過ぎちゃいますので、要注意。


駐車場から歩いて1.2キロ。歩いて20分って教えてもらいましたが、40分ぐらい歩いた気が…。たぶんアップダウンが結構あるから、運動不足の私にはより遠く感じました。ちょっとしたハイキングコースです。整備されているので歩きやすいですが、運動靴をお勧めします。


渓流沿いに歩くので気持ちいいです。川の水がきれいです!透明度抜群☆


で、お目当の滝は!

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逆光なのが、残念過ぎるT^T きれいさ半減σ(^_^;)



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滝壺のエメラルドグリーンがきれいでした!

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ちょっと歩くけど、見に行く価値はあります!



そしてこんなところにも西郷どんが♪

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大河ドラマの影響かな?

緒川の滝も駐車場整備されていたので、観光客も増えそうですね〜 春とか初夏もいいですね〜次は逆光にならない時間帯に行きたいなぁ^ ^




パン作りに夢中♪

鳥取も昨日から雪が降って、今朝は積もっていました!その後全く降らず、晴天でした。明日、凍結しないといいのだけど。皆さんのところはどうでした?


さてさて日曜日はパン祭り(もちろん私の中での話です笑)

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まずはいつものりんごパン(≧∇≦)

焼きたては幸せな美味しさでした!

なんか包むのうまくなった気がする〜



次はシナモンロール

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本当はシナモンロールではなくて、さつまいも餡を入れようと思ったのだけと、思ったより発酵が早くて餡が間に合わなかったのです(^^;;  シナモンシュガーがあったので、巻き巻きしました。でもお砂糖をもう少し加えれば良かったと反省(涙)もしくはフロスティングをかけるべきだったなぁ〜 リベンジしようっと。

写真の右上はりんごパンです♪ フィーリングがちょっと残ったので、二回目に回しました。その下のパンはシナモンが見えてなかった。反対に置いたら良かったのですが、カタツムリみたいでかわいいからそのままに☆ 


りんごのマフィンも作ったのですが、見た目は美味しそうなのだけど、あまりうまくいかなかった(^^;; 

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14時から19時半までずっと作っていて、とてもリフレッシュできました(≧∇≦)やりすぎかな? でも楽しめたから良かった〜


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鹿児島旅行記② 開聞岳と九州最南端駅☆

先月、鹿児島旅行に行ってきました!その旅行記です(*^^*)


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2回目は開聞岳と九州最南端駅です♪


九州最南端駅 西大山駅に行ったらきれいな開聞岳が見えました!きれいな形(*^^*)しかも近くに菜の花畑が(≧∇≦)


場所はここ⤵︎

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JRでは日本最南端の駅だそうです!すごい*\(^o^)/*


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黄色いポストがありましたよ〜



しかもタイミングがいいことに電車が!ラッキー!

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もちろん開聞岳バックに撮るでしょう^ ^

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もう一枚!

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素敵な写真が撮れたので、るんるんしながら宿に向かいました!

宿は指宿の民宿に泊まりましたよ。美味しくて幸せでした(≧∇≦)


雪景色に晴れ間が!

鳥取市は今回の寒波はありがたいことにだいぶましでした。ただ風が強いのが難ですが(^◇^;)


昨日からは一部晴れ間も見えましたよ!

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ロータリーのとこ。後ろに久松山が♪ 空の水色と雪と雲の白と緑がきれいでした☆


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桜の木の枝に雪が積もって、木に花が咲いたようでした♪


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ベンチの上にきれいに積もっていません?成形したような雪☆



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こちらは今日の駅前^ ^


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駅前からも久松山がきれいに見えましたよ〜


来週はもう少し寒さがゆるむといいなぁ(*^^*)



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