shimachanの鳥取移住日記

鳥取に引越ししてきて1年。鳥取の日々の日常を綴ります。

ホタルイカ飯☆

この時期の楽しみといえば、ホタルイカ☆ 初めて、生のホタルイカを買ってみました(*^^*)


ホタルイカは好きですか?私は好きです!美味しいですよね〜

でも、ダンナは好きではないので、普段は食卓にはね…さすがにね( ;  ; )


だから、ダンナがいない夜ごはんが狙い目( ̄▽ ̄)


そう来ましたよ!そのタイミングが!


しかも先週末に、ごはん炊いたら美味しいよって聞いたばかり(((o(*゚▽゚*)o)))


1パックの量が多いので、茹でたのとホタルイカ飯に分けてみました! 

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ではホタルイカ飯レポート♪

まずお米をいつものように洗う。水は少なめに。麺つゆとお酒を少々。ホタルイカを入れる。

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炊くと

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香りがすでに美味しそう〜ホタルイカが小さくなってびっくり!


じゃ〜ん(≧∇≦)

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あと茹でるの難しかったです。

初めて酢味噌も作ってみました(*^^*) 意外と簡単♪


そして春といえば、菜の花☆ 昨年、近くに菜の花がきれいに咲いているとこを知ったのですが、まだ今年は行っていないなぁ〜

先にスーパーで見つけちゃいました!

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かわいいけど、わさびマヨ和えにしました☆


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美味しかった!

菜の花って、思ったより扱いやすいのですね♪♪ 新たな発見でした☆


まだ少し寒いけど、もう春ですね〜

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