ぜんざい(*^^*)

鳥取にきてもうすぐ1年。日常のささやかな出来事を書いています。

お正月休み後の三連休（≧∇≦） 初日の今日いかがお過ごしですか？

私はごろごろしまくり中です(￣▽￣)  

貴重な晴れ間なので、お洗濯と布団干しはしましたが。グダ〜な1日でした。

ダンナが、私の実家から送られてきたお餅を食べ一言。このお餅美味しいからぜんざいで食べたいと。

まさか実家からの荷物に小豆が入っていたのを知っていたのか…しかも砂糖も入っていたことまで…

という訳で、久しぶりに小豆を木曜日の夜から煮始めました♪ 昨日の夜、だいぶ柔らかくなったのでお砂糖を入れて。

今日の朝ごはんになりました*\(^o^)/*

ちなみに鳥取東部のお雑煮は、ぜんざいだそうです！初めて聞いた時は衝撃的でした♪ デザートではなくて…

おせちに合うのか？食べるタイミングは？？

聞いたところ、普通に食べるらしいです（＾Ｏ＾）

私は小豆を煮るとき、もう一つ楽しみがあります☆

まだ少し固いままの味をつけていないときの小豆を、ご飯を炊くときに入れて、なんちゃって赤飯を作ります。赤飯好きのわたしにはたまりません(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))  

実家ではあんこにして、凍らせてました。冷凍したら、あずきバーそのもの。これも美味しい☆

さすがにあんこにする量は残っていないので、また明日の朝ごはんにしようと思います。

ぜんざいはほっこりする食べ物ですね〜